Vodnik po vikendih: Kje ostati, jesti in piti v Honolulu na Havajih

Oahu je veliko več kot surfanje. (Čeprav je to tudi super.) Od hrane do zgodovine do obritega ledu (več o tem kasneje), je treba narediti tono ob obisku glavnega mesta (Honolulu) in naprej. Skoraj 21 milijon potnikov letno gredo skozi letališče Honolulu, in obstajajo neposredni leti (zdaj iz zahvale JFK, Hawaiian Airlines!). Tukaj je seznam stvari, ki jih je treba narediti, videti, jesti in piti, ko letijo v Honolulu.

Kje ostati

Obstaja veliko možnosti, da ostanejo na otoku Oahu, vendar dve, ki sem jih uživali, so bili Ilikai Hotel & Luxury Suites in Lotus Hotel Honolulu, tako Aqua-Aston lastnosti. (Pomeni, da je prevoz med dvema, če bi želeli razbiti svoje bivanje, kot sem storil!) Kot dva okolju prijazna hotela sta oba zaščitna zaščitna sredstva za zaščito pred soncem (zaščitite ta ocean, prosim), vendar so drugačna narava – Lotus je na mirnem koncu glavnega odseka, poleg Diamond Head-vulkanski tuff stožec (AKA krater) s pohodniško potjo in razgledom na Tihi ocean.

Ilikai je bil pred kratkim obnovljen, in je blizu ukrepa (brez biti tudi blizu) in vključuje luksuzne sobe, balkone in lastno kuhinjsko nišo. Oglejte si ognjemet v petek zvečer, ki ga halojevsko hribovsko hišo – od plaže ali, veste, vaš zasebni balkon.

Kaj storiti

Na plaži Waikiki se nahaja glavno mesto, kjer lahko obiščete trgovine, galerije in restavracije za glavne sedeže za plažo. Toda pravi pripravi je, da najamete avto (po možnosti konvertibilen ali Jeep, ker, zakaj ne?) In se odpravite na drugi konec otoka – severna obala.

Tam se lahko odpravite v nekaj neverjetnih tovornjakov za hrano (več o tem kasneje), gledate pro in amaterske deskarje, pohodite po nekaj neverjetnih pogledih in obiščite ohranjeno parke, kot je dolina Waimea. (Pssst … tam je slap. To je nujno.)

Kje jesti in pije

V Oahu je čudovit restavracij, ki jih je težko zožiti, vendar bom to storil. Ker je to moje delo.

Vaš prvi postanek bi moral biti Pig & The Lady v Chinatownu. Obdobje. To je okusno, vse kar je neverjetno, in * prosim bog * shranite prostor za sladico in naročite arašidovo maslo banansko pito. Življenje se spreminja. FYI, pravkar so odprli Piggy Smalls, restavracijo “mlajši brat”, ki se nahaja v vasi Kaka’ako’s Ward Village s popolnoma drugačnim menijem, ki je tudi A+.

Naslednja vrata je Senia, še ena fantastična restavracija, ki je najnovejši otrok na bloku (in v Oahu). Pomislite: upscale, navdihnjena jedilnica, ki se dobro prilega Instagramu ali petim. (P.S. Za številne nagrade James Beard, ki so precej oskarjev hrane.)

Za končno doživetje, ki je vredno do-it-in-it-worth-it, dobite * obritega ledu pri Matsumoto.

Zgrabite pijače pred večerjo ali priložnostno večerjo? Kuhinja Moku predstavlja popolno ravnovesje vibracij in ambientov v središču mesta. Zgrabi nekaj koktajlov ali lokalnih piv na dolgem baru in se naselite v nekaj aplikacij – vključno z jastogi,.

Mahina & Sun’s je nova restavracija, ki se nahaja v hotelu Surfjack & Swim Club, in je odlično mesto za večerjo in tudi pred-izhodne pijače. Glasoval za najboljšo novo restavracijo Hawaii Magazine, naročite karkoli na meniju, vendar po možnosti poskusite naročiti svojo dobro znano družinsko prazo – skupnostni red, ki vsebuje sveže morske jedi. (Plus, koktajli so okusni. Poiščite predsedniški Martini, tako imenovan, ker je bil pijač, ki ga je naročil nekdanji POTUS Barrack Obama, ko je obiskal restavracijo.)

Če boste ostali v Ilikai ali kjerkoli blizu plaže Waikiki, se prepričajte, da se odpravite na Goofy’s, pri srcu, ki je navdahnjena z surferom, ki vam ponuja nekaj najboljših brunchov na tem območju. (Naročite francoski toast, narejen z ananasom in cimetom.)

Na severni obali? Morate iti na nešteto tovornjakov s kozicami in druge vrste tovornjakov s hrano, ki so v bližini, so Giovanni’s Shrimp Truck, Fumi Kahuku Shrimp, in ravno čez cesto od glavnega dela plaže na cesti Banzai je tovornjak s tovornjaki, Aji Limo Truck – prostor za perujsko-japonsko fuzijo.

Koristni nasveti:

1. Banzai Pipeline je znano, da je varno pristanišče in ima veliko domov vzdolž plaže, ki je v lasti blagovne znamke, vključno z Volcom Surf House, ki jo lahko vidite z obale. Obiskal sem surfno hišo, medtem ko je tam (pro tip: moraš biti povabljen, torej, narediti nekaj prijateljev na plaži) in se družil z fanti, medtem ko so se pripravili na Volcom Pipe Pro na Pipeline, Severna obala. (Hvala za glavno rebro in poke, prijatelji!) To je ena od tistih “stvari, ki sem jih videl” trenutke, in če se ne morete obesiti, upoštevajte, da lahko najem nepremičnine na VRBO. Resnično. (P.S. Ne moreš priti do North Shora, da si ogledaš tekmovanje? Lahko si ogledate in si ogledate vrhunce na televiziji Red Bull TV.)

2. Zdaj je zdaj neposredni let iz JFK v Honolulu preko Hawaiian Airlinesa, in to je letalska družba, ki ponuja brezplačne storitve na Havajih iz več mest mest v ZDA, kot katera koli druga letalska družba. Če gremo proti vzhodu na rdečih očesih z otokov, tukaj je pro tip od stikov: letite naprej in letite okno. Okno, ker (očitno) boste imeli nekje, da položite glavo poleg vašega naslonjala za glavo, in dlje naprej, ste na letalu, bolj gladko vožnjo in hitreje boste dobili pijače in hrano. Lahko hladite? Ostanite stran od vrat za vrata ali izhoda v sili. Kasneje se nam boš zahvalil.

3. To sem že omenil, vendar je ponavljajoča se najemnina. a. avto. Boste potrebovali, da se odpravite na otok, in medtem ko so na voljo Uber in druge možnosti vožnje, je res vredno voziti in videti čudovito pokrajino. Zaupaj mi.

4. Naročite Mai Tai. Nenehno. In če ne morete naročiti enega ali glavo na Havajih kadarkoli, ga ustvarite doma. Tukaj je, kako narediti Mai Tai, ki jih služijo na Havajskem letalskem prevozu doma, zahvaljujoč: Na Skalah:

Sledimo staremu Tikiju, ki pravi: »Ne moremo narediti,« je dejal.

Sestavine:
.5 oz Cruzan Diamond Estate White
.75 oz. Cruzan Diamond Estate Dark
1 oz Cruzan Single Barrel
.5 oz Triple Sec
1 oz orgeat
.75 oz limetinega soka
.5 oz. Ananasov sok

Navodila: Združite vse sestavine v Boston Shaker in Shake močno. Koktajl napolnite v kokosovo lupino, napolnjeno z zdrobljenim ledom. Če služi v standardni steklovini, dodajte obrito kokosovo vrsto na vrh za okras.