Најбоља алкохолна пића за девојчице ноћ – водич коктела, вина и пива


[поглавље навтитле = ‘Мешање’ сидетитле = ‘Мешање’ социалдек = ‘Како направити пиће као професионалац’]

Корак 1

Мик као Бартендер

Еден Лаурин, виолински сат Еден Лаурин, управни партнер Цхицага коктел бар-а који најозбиљнији од пијанаца чини ходочашћу да дели своје савете о тресењу и мешању и нуди два од својих коктел стандарда.

би Хеатхер Фурлов

слика

Гетти ИмагесМариана Массеи

1. Стресите их: “У Виолетовом сату, новинари практикују тресење већ шест сати, имам блистере! Правила: Немојте толико трести јастучницу да се пиће претвори у крему. Иди споро ако има беланчевина у њему, ако имате лимун и желите да извадите уље из коће, потресајте га. “

2. Почните са јефтиним стварима: “Зато што ако се забринете, онда не губите толико новца. Рецимо да правите мојито – стављали бисте у менте, а затим у једноставни сируп, затим цитрусе, а затим пијте. или да се одвуче, увек ће бити исти ток. “

3. Уради то свој проклети сам: “Направите укус природно, на пример, можете купити питу од купина и испрати их да направите сируп. Биће јефтинији и боље ће проћи него куповати неке фанци ствари у радњи”.

4. Узми све: “Ако желите бити у могућности да ставите представу о тресењу пића, наставите и мешајте своје духове и заслађиваче у претходној серији. А онда када сте спремни на службу, све што треба да урадите је да додате свој цитрус , додајте мешавину и потресите га. “

5. Остани кул: “Професионални бартери имају тенденцију да избегавају контакт са очима јер знамо да човек чека. Ако имате неког нестрпљиво чекајући, погледајте и реците:” Ох, човјече, ово ће бити секунда, али ће то окусити тако добро! ‘”

Сада, своје вјештине ставите на тест са овим обичајима…

слика


[поглавље навтитле = ‘Зграда Бар’ сидетитле = ‘Зграда Бар’ социалдек = ‘Сва алкохолна количина коју требате задржати на лагеру’]

Корак 2

Изградите Ултимате Хоме Бар

Сада када имате обавезну кутију од месинга, морате знати шта да га ставите.

Елизабетх Иоунг

слика

1. КУЋА

Будите спремни: Купите боце сваке од водке, гин, рум, вискија (неке сугестије: Столи Елит водка, Бругал Рум, Фармер’с Гин и бисквански виски Басил Хаиден), текуила, као и суви и слатки вермути из Долина, Цоинтреау , и Цампари.

2. Миксери

Испоручујте своје стандардне миксере (погледајте: К тоник) и подијелите се новом особом: Грејпфрут СпикедСелтзер.

3. ГОТОВИ

Почните са Ангостурором и потом дивите са КиКи Биттер Теарс, направљеним од лаванде и ђумбира.

4. АЛАТИ

Коктел Краљевство олакшава руковање и мешање са исцрпним сетовима дизајнираним за сваки задатак.

5. ОГЉЕ

Напојите своје пиће у посуду вредну свог сјаја. Западни Елмов сет покрива основе: мартини, купе, снифтер, Цоллинс и стаклене стене.

6. ЗА ЛАЗИ ДЈЕВОЈЕ

Баците све из прозора у штипаљку са бочицама које су спремне као што је, као што је Парадисе Фоунд на водику базирану на Аустин Цоцктаилс-у, направљеним од босиљка, кокоса воде и агаве, или француског аперитива Лиллет Бланц.


[поглавље навтитле = ‘Хостинг’ сидетитле = ‘Хостинг’ социалдек = ‘Како домаћин најбоље врсте партије.’]

Корак 3

Баците партију у којој ћете уствари уживати

* Гостовање * забава није увек забавна као и странка. Упишите Ницоле Виллиамс из Маде Реал Водке (креиран је, како их описује, “велике прилике да се инспирису, повежете, сарађују”). Ко боље реши ваш следећи басх?

Јен Ортиз

слика


[поглавље навтитле = ‘Вхискеиинг’ сидетитле = ‘Вхискеиинг’ социалдек = ‘Све што требате знати о амбер материјалима.’]

Корак 4

Знаш свој виски

Пример од Хеатхера Даинеса, групног менаџера Јим Беам-а за развој производа.

слика

Стоцкси

слика

Како је направљено. “Виски је направљен од истих састојака као и пиво, дестилирано до вишег доказа, а онда је стари у сагорјевој бачви.”

слика

Шта наручити. “Ако вам се свиђа суво вино, идите на старији виски. Страигхт боурбон виски је стар око две године.”

слика

Како то наручити. “Чврсто, камење (изнад леда) и горе (потресено или мешано изнад леда, напето и сервирано у мартини стаклу).”


[поглавље навтитле = ‘Маргаритаинг’ сидетитле = ‘Маргаритаинг’ социалдек = ‘Бољи начин.’]

Корак 5

Испробајте ове алтернативе Маргарита *

* Лето значи да можете очекивати наочаре пуњене слатким, лепљивим, кречним маргинама сваког бара, роштиља и кућне забаве. Боринг, зар не? Овдје жене иза два највећа брендова за дестилацију агаве (Бертха Гонзалез Ниевес, директор текуила Цаса Драгонес и прва жена на свијету Маестра Текуилера и Јенна Фагнан, предсједница Текуила Авион) помажу да вас раздвоје.

Јен Ортиз

слика


[поглавље навтитле = ‘Бееринг’ сидетитле = ‘Бееринг’ социалдек = ‘Сазнајте да ли сте више пилснер или ИПА гал.’]

Корак 6

Пронађите савршено пиво

Чињеница: Пиво је супер. Користите овај водич, направљен са Мег Гилл-ом, соустановником компаније Голден Роад Бревинг са сједиштем у Лос Анђелесу, да бисте пронашли прави избор за вас.

Јен Ортиз

слика


[цхаптер навтитле = ‘Бревинг’ сидетитле = ‘Пиво’ социалдек = ‘Упознајте наше омиљене хмељеве звезде.’]

Корак 7

Упознајте пивске мајсторе

Даме револуционарне пивске револуције = Ваша нова каријера.

Кели Тунни

[галлери ид = ‘3766’ типе = ‘пхотостори’]


[поглавље навтитле = ‘Сомминг’ сидетитле = ‘Сомминг’ социалдек = ‘Означите ове винске савете.’]

Корак 8

Сомм Ит Уп

Разговарајте о вину као што ви стварно знате о чему причате са Катие Деланеи Овен, директором вина ВИНЦ-ове кулинарске услуге за вино-претплату, Цлуб В.

Лане Флорсхеим

слика

Стоцкси

У продавници:

ПРОЧИТАЈ НА ЕТИКЕ. “Пазите на мање пажње на годину”, упозорава Овен. “2010 би могла бити одлична берба у Напи и грозна берба негде другде.” Уместо тога, погледајте у регион. Све у Европи се сматра Олд Ворлд, и било шта изван њега, Нови свет. Нова светска вина су позната по томе што су већа, смелија, мало слађа и често израђена од плодова. Стара светска вина су лакша и могу бити нижа у садржају алкохола.

Код куће:

ПОУР ИТ УП, ПОУР ИТ УП. “Бројао сам кад љујем”, каже Овен. “Направите пет до шест секунди. Нормално стакло је пет унци”.

У ресторану:

ОППОСИТЕС (МОСТЛИ) АТТРАЦТ. Овеово правило број један: Упаривање вина најбоље функционише када се укуси хране и вина допуњују или се међусобно супротстављају. “Вино с мало слатко иде добро са зачинском храном”, каже она. “Са друге стране, можда ћете имати јаја јастог јастога који добро иде са маслиновом цхардоннаи-ом.”

Деланеи’с Цхилл-Оут мини водич:

  • Шампањац и пјенушаво вино треба држати веома, врло хладно. Забава чињеница: Отварање бочице је лакше када је хладно.
  • Лаки белци, као Саувигнон Бланц и Пинот Григио, треба да се охладе. “То су врста вина у којима желите да тражите канту за лед у ресторану”, каже Деланеи.
  • Бели бели пунији, попут Гренацхе Бланц или Цхардоннаи, треба да се расхладе пре пијења, али дозвољавају да се загреју у стаклу или бочица може стварно отворити укусе.
  • Већина црвених боја ће се служити на собној температури, мада неки људи воле светло црвене боје мало охлађене.


    [поглавље навтитле = ‘Упаривање’ сидетитле = ‘Упаривање’ социалдек = ‘Знајте шта храна иде са вашим пићем.’]

    Корак 9

    Паир Лике а Про

    Јун Родил, директор пића у неким од најтоплијих ресторана у Аустину, на коју храну иде са вашим алкохолом.

    слика


    [поглавље навтитле = ‘Росеинг’ сидетитле = ‘Росеинг’ социалдек = ‘Наши уредници оцјењују најбоље розе на блоку.’]

    Корак 10

    Росе је прави пут

    Преко десетак МЦ особља, са БФФс иза Да Ваи Росеа, тестирани су на неки од најпопуларнијих и најновијих боца. Наши фавес:

    слика


    [поглавље навтитле = ‘Власништво’ сидетитле = ‘Власништво’ социалдек = ‘Упознајте наше омиљене власнике власника дама’.]

    Корак 11

    Упознајте власнике барака “Ит”

    Ове четири жене, које су наишле на нека од наших омиљених места, сада се мешају и звездана пића.

    Аутор Андрев Рицхдале

    [галлери ид = ‘3767’ типе = ‘пхотостори’]


    [цхаптер навтитле = ‘Етикуеттеинг’ сидетитле = ‘Етикуеттеинг’ социалдек = ‘Бар код је више него добар савјет.’]

    Корак 12

    Пратите бар код

    Извели смо Иви Мик (сувласника Брооклин мезцал бар Леиенда) за брзу лекцију у бар-тикуетте.

    Лане Флорсхеим

    слика

    Стоцкси

    слика

    Реците шта волите. Коктел меније могу бити као читање Библије. Реците бармену: “Желим освежавајуће, високо пиће” и додајте да волите, рецимо, лубеница и водку. “

    слика

    Игнорирај мит мојито. Бојиш се да наручиш нешто тешко (види: муддлинг)? Не буди. “Да будем искрен, сва пића су ми исто.”

    слика

    Један врх не одговара свима. “Третирајте коктел као што би вам оброк у ресторану: 20 одсто”, каже она. “То није као отварање пива – $ 1 није довољно, 2 $ минимум, 3 $ ако је добро”.


    [поглавље навтитле = ‘Дистиллинг’ сидетитле = ‘Дестилирање’ социалдек = ‘Пет женских дестилерија које сада требате знати’]

    Корак 13

    Упознајте Дистилере

    Ови дестилерији девојчице знају шта иде у најбољу флашу.

    Кели Тунни

    [галлери ид = ‘3754’ типе = ‘пхотостори’]

    слика

    Contents