Kvinnor och Vin: Hur många drycker är okej?

Är vin en dygd, en vice eller bara en dryck? Om du inte är säker – och du dricker lite just nu – du är inte ensam.

Hårdlut smakar som problem. Därför dricker Sadie * vinmjukt, flätat vitt vin, helst Riesling. Den 34-åriga apotekaren älskar smaken, ja, och allt som följer med det: Korkets glädjande snäpp, svampens pärlor på ett kallt glas, den buzz som fortfarande tar henne överraskande.

Tre nätter i veckan, ofta efter en särskilt straffande dag på jobbet, öppnar Sadie en flaska med avsikt att dricka inte mer än hälften. (Hennes man gillar bara vodka, tyvärr – eller är det så lyckligtvis? -Så det finns ingen delning av bytet.) Någonstans runt den tredje hällan tvingar de här avsikterna bort. “När det är ungefär ett fjärdedel av det kvar tänker jag, åh, låt oss bara sätta den här flaskan ur elände,” säger hon.

Att döda en flaska på egen hand kan tyckas överdriven … eller inte. Fakta är att amerikaner dricker mer vin än någonsin tidigare. Under 2010 överträffade förbrukningen för franska för första gången. Låt oss försöka det igen: fransmännen! Och majoriteten av imbibers är kvinnor. För att uttrycka det mer exakt dricker kvinnor nästan 60 procent av allt vin i USA, en andel som ständigt växte under det senaste decenniet, enligt Dryck Information Group.

“Vin är den sista stora tillåtna flykten”, säger Adam Hanft, en varumärkesstrateg för Hanft Projects, ett konsultföretag. “Det är så allestädes närvarande i popkulturen att det nästan inte finns någon stigma till det längre.”

Det är ingen tvekan om att kvinnor använder vin som en stressavlastare och en isbrytare. Men i motsats till öl och sprit, har vin en nyanserad profil: Den är firade som en sofistikerad måltidförstärkare, ofta med ringarna för hälso- och livsmedelsvärlden. Dessa föreningar gör vinet otroligt lätt att älska – och lika lätt att missbruka.

Till din hälsa

Det är ogynnsamt tidigt på en söndagsmorgon, men i Spinning-rummet på YAS Fitness Center i Venedig, Kalifornien, rusar studenterna sova från ögonen och tycks svettas vin från alla porer. “Du kan praktiskt taget lukta Chardonnay när klassen går,” säger Sherri Rosen, en instruktör och vicepresident i den populära studion.

Inte att hon dömer. Den 48-årige dricker ett par glasögon smöriga Chard själv de flesta kvällar. “Många av våra elever är winos, och vi dricker tillsammans mycket,” säger hon. “Jag använder till och med vin som en motivator. När vi kommer till en riktigt grusande del i klassen ska jag ropa:” Du vill tjäna några glasögon ikväll ?! ” Och hela rummet kommer att explodera i skålen. “

Många alkoholer framkallar fula fysiska föreningar: Tänk ölbullar och whisky-spolade näsor. Vindrinkare ser dock ofta ut som bilden av hälsan. Och forskning bär det ut, säger Sharon Wilsnack, professor i klinisk neurovetenskap vid University of North Dakota School of Medicine & Health Sciences i Grand Forks. “Kvinnor som dricker vin är mer benägna att träna regelbundet, se vad de äter och ta hand om sitt utseende.”

  Muž nosiaci makeup hovorí, že klub mu odmietol vstup, ak ho neodstránil

Om den genomsnittliga vindrinkaren ville rättfärdiga sin vana kunde hon citera gobs av stödmaterial. Under det senaste årtiondet har det funnits en stadig trumbe av studier som utesluter precis vad vin kan göra för dig. För kvinnor har måttligt vindryck varit förknippat med mindre midjelinjer, lägre blodtryck, högre inkomster, ännu bättre (och frekventare) kön.

Med dessa typer av fördelar är det ingen överraskning att kvinnor har kallat dibs på vin som sin dryck av val. Medan män kanske föredrar öl till vin för de flesta av sina vuxna liv visar en rapport från 2010 att fler kvinnor är lojala mot ett företag: Vino, Inc. Om man tvingas välja en typ av alkohol väljer mer än hälften av kvinnorna vin, säger en senaste Gallup undersökningen. (Endast 20 procent av männen hävdar att det gynnar det.)

Vissa experter tillägger också att majoriteten av vindrinkarna passar in i en specifik profil: gift, alfabetiska karriärkvinnor som drabbas av stress. Den skarlet S är anledningen till att en kvinna kallar sin vinbutikskonsulent sin terapeut. Och varför andra säger att bara öppna en flaska Sancerre känns som en “stor andas ut”. Under de senaste åren har ökad vinkonsumtion kopplats till högre utbildningsnivå och ökad arbetsstatus, säger Amadu Jacky Kaba, professor i sociologi vid Seton Hall University i South Orange, New Jersey. Nästan hälften av alla vindrycker är högskoleexamen, och drygt 35 procent håller examen, enligt Stonebridge Research, en byrå som spårar vinindustrin. Och dessa utbildade vin drinkers är mer benägna att vara dagliga drinkare, säger en Gallup-omröstning från 2008.

Den uppåt mobila prototypen med hög stress spelar också ut på TV: På Den bra frun, Julianna Margulies sakkunniga advokat tar inte ens av sig hennes blazer innan han fyller ett gott glas vin efter en lång dag. På Cougar Town, hårdkörande MILFs dricker ur glasögon storleken på fiskbågar. Anteckningar Robert Thompson, en professor i populärkulturen vid Syracuse University, “Wine är nu en go-to prop för kvinnor på tv. Det är identitetsdrinken för framgångsrika kvinnor, precis som martinier var för affärsmän.”

Att se ett TV-tecken häller sig för många glasögon orsakar inte missbruk. “Men det skickar det kulturella budskapet att det är OK att vara mer liberal om hur du dricker”, säger David Sack, en läkare och VD för Promises Treatment Centers.

Många har börjat marknadsföra sin elixir som en frist från den dagliga mallen. Det finns nu cirka 30 märken som specifikt riktar sig till kvinnor – med namn som Girls ‘Night Out och MommyJuice – och sex av dem fanns inte ens för några år sedan, säger Neilsen Vice VD Danny Brager, som studerar alkoholförsäljning och trender. “Försäljningen för dessa varumärken hoppade med 57 procent från 2011 till 2012.”

Den nya sociala dricker

Vin har alltid fungerat som ett slags smörjmedel, men nyligen flyttat det från restauranger och barer. Faktum är att 40 procent av pengar som spenderas på alkohol för hushållskonsumtion spenderas på vin. Och oddsen är att du inte behöver gå ut ur din väg (eller till och med till spritbutiken) för att köpa den. “I många stater har det varit ett stort tryck på vin i stormarknader och närbutiker som Walgreens, och de pryder ganska imponerande sorter”, säger Brager. Eftersom kvinnor fortfarande gör majoriteten av inköp, är det mycket lättare att plocka upp en flaska eller två varje gammal dag i veckan. Det är där saker blir riktigt hala.

  Hur man läser telöv: En grundläggande guide till tasseografi

“För så många kvinnor har vin i slutet av en lång dag blivit så typiskt som att klä sina sallader på middag”, säger Julie Barnes, en psykolog som specialiserar sig på missbruk. “Deras hem är fyllda. Och även om de bara dricker ett eller två glasögon, har de ett järn dödsgrepp på glasögonen.” Och även om vin har konnotationer att sippas med fantastiska måltider, är verkligheten inte riktigt lika gastronomisk. En ny studie visade att bara 41 procent av vinet konsumeras med måltider. Majoriteten slås tillbaka på egen hand, med lätta tilltugg eller när du förbereder en snabb måltid. Allt fler har vin blivit en solotakt, inte en bärande spelare.

Uppgången av sociala medier har också gett oss extra tillåtelse att hänge hemma – eller åtminstone att inte känna sig så skyldig över det, säger Thompson. “Jag är säker på att det fanns människor som dricker en flaska vin framför TV: n innan Facebook kom omkring, men du visste inte om det”, säger han. “Nu ser vi regelbundet statusuppdateringar om hur Laura bara knäckt öppnar en flaska merlot och sätter sig in för att se en Hämnd maraton på TiVo. När sändningen går ut till hundratals vänner, börjar beteendet att känna sig mindre skandalöst och mer som din genomsnittliga natt i. “

Trots de kulturella budskapen kan du inte ignorera en obekväm sanning, säger Wilsnack, som har spenderat mer än tre decennier på att studera kvinnors dricksvanor i USA. “Vin är alkohol”, säger hon. “Det kan verka smärtsamt självklart, men när vi undersöker kvinnor om deras beteende, är det första som de säger” jag dricker inte alkohol. Jag är en vindriker “. Vin innehåller emellertid etanol, samma ren alkohol som finns i whisky. “

Sådan förnekelse har konsekvenser, säger Pax Prentiss, VD för Passages Malibu. “Idag är nummer ett skäl kvinnor land i rehab här för vinmissbruk och missbruk”, säger han. “Det liknar vad vi ser med sovande och ångestpiller: Om en läkare godkänner det, så är allt bra.”

Fortfarande, oavsett hur mycket kvinnor hävdar att de älskar vin, älskar de inte alltid tillbaka dem. För varje studie som utnyttjar dess fördelar, är det en annan som betonar dess nackdelar. Vinförbrukningen har förknippats med ökad risk för bröstcancer och en rapport från sjuksköterskorshälsounderstudien visade att kvinnor som dricker 3-6 glas vin i veckan var 15 procent mer benägna att diagnostisera sjukdomen. (De som drack färre än tre glasögon per vecka hade ingen ökad risk.) Kvinnor kan också vara mer benägna än män att drabbas av “vinintolerans”, hittades en tysk studie nyligen. Rött vin verkar vara kopplat till det största antalet reaktioner, inklusive sköljd hud, trängsel och kliande.

  Glejte, kot zobozdravnik izvleče svoj lasten modrost zob v viralnem videu

Vinintolerans kan också slå på mer subtila sätt, säger Tara *, 38, som brukade dricka ett par glas vin två eller tre gånger i veckan. “Jag hade druckit så för de flesta av mina 30-talet och hade aldrig uppenbara reaktioner”, säger hon. “Men jag kände mig ofta trött och uppblåst.” Webredaktören hade kritiserat den till jobbspänning tills hon diagnostiserades med candida, en jästöverväxt i magen. Hennes läkare beordrade henne att skära vinet, och alla hennes symptom försvann. Även om Tara säger att hon aldrig kände sig bättre, saknar hon verkligen vinet: “Efter arbetet slog jag löpbandet i stället. Men en löpare kan aldrig slå den sort som kommer från en vinuppsättning.”

Är du en frodig?

För många vinälskare är glaset halvfullt … och det är en bägare. Experter pekar på tre sätt att hålla sig rena.

Två drycker-toppar.

Här är en chocker: Medan 76 procent av amerikanska vuxna håller med om att vin är bra för dig, känner bara 30 procent de rekommenderade gränserna för vinförbrukning. För rekordet har U.S. Department of Health and Human Services ” Kostråd för amerikaner rekommenderar att kvinnor konsumerar mer än en drink dagligen. Det är självklart inte alltid praktiskt, och vissa läkare ger ett litet wiggle-rum om du inte är imbibing varje dag. “Vid två glasögon i ett sittande, har du fortfarande nästan ingen risk och skördar många av vinens fördelar,” säger Stephan Kamholz, professor i medicin vid Albert Einstein College of Medicine i New York City. “När du börjar flytta till tre, fördjupa fördelarna, och dina långsiktiga risker för saker som bröstcancer och leversjukdom börjar stiga.”

Storlek upp ditt glas.

Även om det inte finns någon “standard” vinglas (de kan springa var som helst från 8 till 16 uns), Kostråd betraktar fem uns den dagliga serveringsstorleken. Wilsnack råder att fylla ett åtta uns glas till tre kvartalet märket.

Kontrollera etiketten.

Även om du är hänsynslös mot dina mätningar, kan du dricka mer sprit än vad du tänker. En studie från 2011 visade att etiketter på många viner underskattar deras alkoholprocenter, ibland med så mycket som mer än en procentenhet. Det är problematiskt av ett antal skäl: Jämfört med män har kvinnor en högre andel kroppsfett, som inte kan absorbera alkohol. Detta resulterar i högre nivåer av alkohol i blodet. Dessutom kan hormonella förändringar i samband med menstruationscykeln öka absorptionen av varje glas med så mycket som 20 procent. Så om du dricker ett vin med drygt 13 procent alkohol, justera din konsumtion i enlighet med detta.

Se även

  • Vad sprutar gör din skönhet

  • MatNews: Dricka och Dieting

  • Ät mer av dessa 9 livsmedel och väga mindre