Jag levde på ingenting men lugnt för en vecka (Kinda) och det här är hur det gick

Kan brogrammer-made-berömda måltid ersättning skaka jobba för den dagliga kvinnliga idrottare? Jag donerade min kropp i journalistikens namn.

Som en författare som jobbar hemifrån spenderar jag mina dagar framför min datorklickhet som slår bort på tangentbordet, ibland i många timmar i slutet. Jag blir så “i zonen” ibland att jag kommer glömma att äta så, tio timmar. Tänk på scenen från Det sociala nätverket, förutom att jag inte kodar, skriver jag.

Detta beteende har resulterat i att jag inte är den mest flitiga dieter. I stället för att äta sex små måltider eller tre kvadratiska eller vilken kost du föredrar, skulle jag inte hitta mig själv uppe från min dator fram till 6:30 PM. när min man kommer hem från sitt kontor. Och då skulle jag vara svältande till middag.

Så när jag lärde mig om Soylent, den nyligen omformulerade måltidsersättningsdrinken utformad med Socialt nätverk-Typ programmerare i åtanke, tänkte jag att det skulle vara den perfekta panacea för min icke-äter-tillräckligt problem. I själva verket fördubblades jag på det och ville se om jag kunde överleva på drycken ensam. Det har blivit försökt framgångsrikt en månad i taget – inklusive Soylents grundare Robert Rineheart – men jag satte mina synpunkter på en hel vecka. Jag menar, jag söker inte efter apokalyptisk lösning här, jag vill bara inte behöva störa med att äta hela tiden.

Vad är Soylent-och är det faktiskt lika bra för dig som riktig mat?

Enligt företaget är “Soylent” en konstruerad stapelfrukt som är utformad för att ge maximal näring med minimal ansträngning. ” I grund och botten är det ett sätt för dig att dricka dina dagliga näringsbehov utan att behöva faktiskt äta. Dess näringsprofil är omfattande, eftersom den har fetter, kolhydrater och protein förutom mineraler som järn och kalium. Och till skillnad från de brutna dieten skakningar du ser i den skuggiga apotek gången, Soylent är FDA godkänd, så det är rakt legit.

Kan det verkligen ersätta måltider? I teorin är det säkert. Med 400 kalorier, 21 gram fett och klockning med ett lågt GI (det har en poäng på 49 på glykemiskt index) kan du definitivt ha en flaska istället för vad du hittar i ditt kylskåp eller ta tag i din lunchpaus . Min plan var att dricka fyra flaskor om dagen, för totalt 1600 kalorier. Vissa kvinnor kanske behöver närmare 1800 kalorier om dagen, men för mig som kände mig tillräckligt – och jag kunde alltid upp hur mycket jag drack om det inte var tillräckligt.

soylent

Författaren njuter av en alternativ lösning för att glömma att äta.

Jag ville kolla in med några experter på näringsprofilen, särskilt som min enda matkälla för veckan, så jag gick ut till en vän och nutritionist, Amanda Goldfarb, R. D. Hennes största bekymmer innan jag tog ner min första flaska? Den höga mängden fett-80 gram från de fyra flaskans totala jag siktade på att dricka per dag. “Titta på din poppa med fettintaget – du kanske tycker att ditt matsmältningssystem förändras med det! (Överallt från diarré till floaters. LOL!)”, Var orden från hennes email exakt.

Nyfiken på hur detta kan påverka min kropp, frågade jag Nitin Kumar, M.D., en Harvard-utbildad gastroenterolog i Chicago för sina tankar. Han var inte precis psyched om tanken på att jag levde på en Soylent-bara diet i evigheten, men han var inte orolig för den fetma som Goldfarb tog upp. Han var mer oroad över två andra ingredienser: “Soja och maltodextrin, två av de bästa ingredienserna [hittas i Soylent], tolereras inte alltid väl av alla. Till exempel med soja finns det inte bara hälsohänsyn för bröstcancer och bröstcancer, eftersom det är östrogen, det kan vara skadligt om du vill bygga muskler också. “

Så, hur smakar det?

Med 24 förblandade skakningar levererade till min dörr var jag redo att börja min resa.

Det verkar inte bara som en proteinskaka, det smakar som en för ofrivillig till min egen palett, men jag har aldrig tänkt på en Slimfast eller något liknande. “Soylent har en neutral smakprofil genom design … [ger] människor möjlighet att enkelt justera [det] smakämnet baserat på personliga smakpreferenser”, enligt ett pressmeddelande. Jag kunde definitivt se att folk behöver krydda det eller blanda det med bär för att göra det mer tilltalande.

För några dagar fick jag kreativ och blandad gruva med cocao och choklad PB2-pulver. Men eftersom Soylents smakprofil är så ofrivilligt för mig, tyckte jag att det var mer än tillfredsställande på egen hand, TBH. Jag hade också den här tanken att det skulle smaka bättre om jag drack det av en snygg kristallkaraffel-så gjorde jag det! Och det gjorde det! (Jag är förgäves och jag gillar vackra, glänsande saker. Tack, hjärnan!)

Den första dagen var lätt som paj.

Först och främst var det en vilodag (just nu gör jag het vinyasa cirka fem gånger i veckan), så jag hade inget träningspass att avmarkera min kalender, och för det andra mina adrenaliner rusade från tanken på Utmaning, självklart. Jag hittade inte övergången från fast till flytande mat alls, som jag sa, jag är mentalt konstruerad för något som Soylent. Men jag hade svårt att somna utan träning och med den extra adrenalin. Och jag kappade inte en gång. Ta det, Amanda.

Då blev det lite mer komplicerat.

På dag två vaknade jag svältande. Så klockan 7:30, jag sprung ut ur sängen och chugged en flaska saker. Vilket var a fruktansvärd aning. Eftersom jag inte brukade äta på morgonen, kände min mage misshandlad av den täta näringen. Jag var så illamående att jag låg på soffan för en bra halv dag och definitivt förlorade en historia eller två. Den slöjan betydde att jag också var ute för dagens förbokade yogaklass.

Bristen på energi verkar kanske inte ha varit helt Soylent fel, men också till stor del hänförlig till förändringen från vad jag normalt äter. “Om du vanligtvis inte har mycket fett i din kost och du håller dig borta från de goda kolhydraterna och lite fett och protein och du sedan byter upp det är det mycket troligt att du ska gå igenom en anpassningsperiod och känna sig utmattad, säger Kaitlyn Bishop, en träningsfysiolog med Find Your Trainer i New York City, själv.

Goldfarb gick med på att säga att om jag hade saker som socker och raffinerade kolhydrater i min kost innan jag gick över till enbart Soylent, skulle jag naturligtvis gå igenom en krasch i energi. Och jag gjorde. Så gjorde jag det.

Vet du vad som kommer med en krasch i energi? En grouchy fru. Vilket gör en grov man – en annan bieffekt som jag inte förväntade mig. Inte bara var han irriterad med min sockerkrasch, men han blev också irriterad av det faktum att jag inte kunde äta hela måltider med honom. Till middag varje kväll var han på egen hand. Och eftersom jag inte kunde använda mat som socialiseringsverktyg, var jag tvungen att flytta ett brunchdatum bara för att rymma min likvärdiga plan. Irriterande.

Och låt oss inte glömma pooping. Alla pooping.

Ta av toaletten i några dagar. (Kumar trodde att min oupphörliga pooping berodde mer på högfiberinnehållet än för allt fett, något som biskopen också varnade för.)

Jag släppte tre pund från experimentet (så Regina George, har jag rätt?), Men det var inte riktigt vikt. Jag menar att jag inte kunde komma ur toaletten. Du gör matte, vet du? Jag misstänker att det kommer snart tillbaka.

Jag var också allvarligt dehydrerad. Chapped läppar uttorkad, kunde inte dricka tillräckligt med vatten stil. Och när jag nämnde det för biskopen var hon inte förvånad – men inte för att jag pooping så mycket. Snarare, “det är naturligt att dricka mindre vatten – du dricker dina måltider”, säger biskop själv. Åh. Höger. Jag borde ha druckit mer.

De begär för äkta mat som jag var säker på att jag inte skulle vara störd av? Ja, inte så mycket.

Jag skulle inte göra med sötsaker, men åh min Gud Missade jag rena äter. Jag drömde om kale och bröstspiror på olämpliga sätt som jag aldrig skulle drömma om att tänka på grönsaker. En sallad med kökshandfat var som likvärdig med porr med de ljusa färgerna och de knackiga texturerna. Innan veckans slut gav jag in en väns födelsedagsbrunch och beställde så mycket sallad med grillad sparris att börja. Jag trodde att det var en tappert ansträngning.

soylent

En dags servering av Soylent. Heder av Rachel Jacoby Zoldan

Slutliga tankar om Soylent, dricka din mat och apokalypsen.

Sammantaget varade jag fyra dagar på bara Soylent och konsumerade fyra flaskor (1600 kalorier värda) varje dag. (OK, tre dagar, tekniskt. Jag hade en liten kvadrat som $ 8 mörk choklad eftersom $ 8 mörk choklad. Men det var en gång.) Jag hade en flaska till frukost på dag 5, men när min porrbrunch rullade runt jag tucked i min sallad med överge-och har inte haft en flaska Soylent sedan.

Ingen av experterna jag pratade med rekommenderade att leva på Soylent permanent – men som min vegetabiliska infatuation lärde mig, skulle jag inte kunna ändå. Men för att hålla dessa flaskor i kylskåpet för de arbeta för tio timmars raka eller tillfälliga oops-jag-glömde-att-äta-riktmatssituationen, som händer med mig med störande frekvens, skulle jag helt gå tillbaka till flaskan – och min kadre av konsulter gav mig tummen upp.

“När du har bråttom och behöver en måltidskompensation, är Soylent ett bättre alternativ”, än andra mjölksersättningshake, berättar Kumar SELF, även om han inte skulle namnge specifika namn. “Men om du har det hela dagen varje dag, kommer du inte att få naturliga vitaminer eller mineraler”, som inte bara är kritiska för välbefinnande utan också lättare att smälta i hela livsmedel snarare än som tillsatta kosttillskott.

“Och om du inte får något av det i flera år har [den medicinska gemenskapen] ingen aning om vad som kommer att hända med någon”, tillägger han.

Både Goldfarb och biskop kom till samma slutsats också: I ett nypa är detta ett bra, långt hälsosammare alternativ till skräpmat och andra alternativ för måltidskompensation, men det är inte en enda flytande diet som är avsedd för vardagsliv. Vi har apokalypsen för det.

– Skriven av Rachel Jacoby Zoldan

Relaterade länkar:

• 8 snygga sätt att debloat på bara en dag

• Jag åt, drick och tränade som en Victoria s hemlig modell i två veckor

• Det här är vad som äter kolhydrater som faktiskt gör i kroppen

Buzzfeed: Vi hade tre personer bara äta soylent i en vecka

Loading...