Bästa Alkoholhaltiga Drycker för Girls Night-Cocktails, Wine, and Beer Guide


[kapitel navtitle = ‘Mixing’ sidetitle = ‘Mixing’ socialdek = ‘Hur man gör drycker som ett proffs.’]

Steg 1

Blanda som en bartender

Den violetta timmen Eden Laurin, den förvaltande partnern till Chicago Cocktail Bar, som den mest allvarliga drinkarna gör pilgrimsfärd till-delar hennes tips om skakning och omrörning och erbjuder upp två av hennes cocktailstandarder.

av Heather Furlow

bild

Getty ImagesMariana Massey

1. Skaka dem upp: “På Violet Hour tränar nybörjare skakningar i sex timmar, jag har blåsor! Reglerna: Skaka inte skakan så mycket att drycken blir smal. Gå långsamt om det har äggvitor i det, om du har citron och vill ha för att få oljan ur skalen, skaka det hårt. “

2. Börja med de billiga grejerna: “För om du rysar, förlorar du inte så mycket pengar. Låt oss säga att du gör en mojito-du sätter i minten, då en enkel sirap, sedan citrus och sedan sprutar. Om du slår den över eller bli distraherad, kommer det alltid att vara samma flöde. “

3. Gör det för jävla själv: “Skapa smaker naturligt. Du kan till exempel köpa en pint av björnbär och laga dem ner för att göra en sirap. Det kommer att bli billigare och det kommer att smaka bättre än att köpa några fina saker i affären.”

4. Få allt blandat: “Om du vill kunna visa på att skaka drycken, fortsätt och mixa dina andar och sötningsmedel i en sats. Och då är du redo att tjäna, allt du behöver göra är att lägga till din citrus , lägg till din mix och skaka den upp. “

5. Var lugn: “Professionella bartenders tenderar att undvika ögonkontakt eftersom vi vet att personen väntar. Om du har någon otåligt att vänta, kolla upp och säg” Åh, man, det här blir en sekund, men det kommer att smaka så bra! ‘”

Lägg nu dina färdigheter med dessa anpassade…

bild


[kapitel navtitle = ‘Bar Building’ sidetitle = ‘Bar Building’ socialdek = ‘All alkohol du behöver behålla på lager.’]

Steg 2

Bygg Ultimate Home Bar

Nu när du har den obligatoriska mässingsvagnen, behöver du veta vad du ska lägga på den.

Av Elizabeth Young

bild

1. BOOZE

Var beredda: Köp en flaska varje vodka, gin, rum, whisky (några förslag: Stoli Elit vodka, Brugal Rum, Farmers Gin och Basil Hayden’s bourbon whisky) och tequila, liksom torra och söta vermouth från Dolin, Cointreau , och Campari.

2. MIXERS

Lager dina standard mixers (se: Q tonic), och gräva ut med en ny fave: SpikedSeltzer grapefrukt.

3. BITTERNA

Börja med Angostura och gå sedan vild med Bitter Tears ‘KiKi, gjord med lavendel och ingefära.

4. VERKTYG

Cocktail Kingdom gör det enkelt att skaka och röra med uttömmande uppsättningar konstruerade för varje uppgift.

5. GLASSEN

Stryk din dryck i ett kärl som värderar sin prakt. West Elms set täcker grunderna: martini, coupe, snifter, collins och rockglasögon.

6. FÖR LAZY GIRL

Kasta allt ut genom fönstret i en nypa med flaskor som är redo, liksom Austin Cocktails vodka-baserade Paradise Found, gjord med basilika, kokosnötvatten och agave eller fransk aperitif Lillet Blanc.


[kapitel navtitle = ‘Hosting’ sidetitle = ‘Hosting’ socialdek = ‘Hur värd den bästa sorten av fest.’]

Steg 3

Kasta en fest, du kommer verkligen njuta av

* Hosting * En fest är inte alltid lika kul som själva partiet. Skriv in Nicole Williams of Made Real Vodka (skapad för, som hon beskriver dem, “bra tillfällen att inspirera, ansluta, samarbeta”). Vem bättre att felsöka din nästa bash?

Av Jen Ortiz

bild


[kapitel navtitle = ‘Whiskeying’ sidetitle = ‘Whiskeying’ socialdek = ‘Allt du behöver veta om de gula sakerna.’]

Steg 4

Känn din Whisky

En primer från Heather Daines, Jim Beams gruppchef för produktutveckling.

bild

Stocksy

bild

Hur det är gjort. “Whisky är gjord av samma ingredienser som öl, destillerad till ett högre bevis, sedan åldrat i ett kolsyrat fat.”

bild

Vad man beställer. “Om du gillar torrt vin, gå till äldre whisky. Straight bourbon whisky är minst två år gammal.”

bild

Hur man beställer det. “Snyggt, stenar (över isen), och uppåt (skakad eller rörd över is, spänd och serveras i ett martiniglas).”


[kapitel navtitle = ‘Margaritaing’ sidetitle = ‘Margaritaing’ socialdek = ‘Det bättre sättet.’]

Steg 5

Prova dessa Margarita Alternativ *

* Sommar betyder att du kan förvänta glasögon fulla av söta, klibbiga, limefärgade margar på varje bar, grillfest och husfest. Boring, eller hur? Här hjälper kvinnorna bakom två av de största agave-destillerande varumärkena (Bertha González Nieves, VD för Tequila Casa Dragones och världens första kvinnliga Maestra Tequilera, och Jenna Fagnan, ordförande i Tequila Avión) att skilja dig från varandra.

Av Jen Ortiz

bild


[kapitel navtitle = ‘Beering’ sidetitle = ‘Beering’ socialdek = ‘Ta reda på om du är mer av en pilsner eller en IPA gal.’]

Steg 6

Hitta din perfekta öl

Fakta: Öl är fantastisk. Använd den här guiden, gjord av Meg Gill, den L.A.-baserade grundaren av Golden Road Brewing, för att hitta den rätta för dig.

Av Jen Ortiz

bild


[kapitel navtitle = ‘Brewing’ sidetitle = ‘Brewing’ socialdek = ‘Meet our favorite hop stars.’]

Steg 7

Möt Brew Masters

Damerna i hantverksölrevolutionen = din nya karriärinspiration.

Av Kelly Tunney

[galleri id = ‘3766’ typ = ‘fotostory’]


[kapitel navtitle = ‘Somming’ sidetitle = ‘Somming’ socialdek = ‘Bokmärk dessa vin tips.’]

Steg 8

Somm It Up

Prata om vin som du faktiskt vet vad du pratar om med Katie Delaney Owen, vinregissör för WINCs cool-kid vin-prenumerationstjänst, Club W.

Av Lane Florsheim

bild

Stocksy

I affären:

LÄS MÄRKEN. “Betala mindre uppmärksamhet åt året,” varnar Owen. “2010 kan vara en bra årgång i Napa och en fruktansvärd tappning någon annanstans.” I stället titta till regionen. Något i Europa betraktas som Old World, och något utanför det, New World. Nya världsviner är kända för att vara större, djärvare, lite sötare och oftast gjorda av riperfrukt. Gamla världsvinerna är lättare och kan vara lägre i alkoholinnehåll.

Hemma:

RÅD UPP, RÅD UPP. “Jag räknar när jag häller,” säger Owen. “Gör en fem till sex sekunders häll. Ett normalt glas är fem ounces.”

Vid en restaurang:

UPPSTÄLLNINGAR (MESTA) ATTRAKT. Owens nummer-en regel: Pairing vin fungerar bäst när mat och vin smaker kompletterar eller motsätter varandra. “Vin med lite sötma går bra med kryddig mat”, säger hon. “Å andra sidan kan du ha en buttery hummerrätt som går riktigt bra med en buttery chardonnay.”

Delaneys Chill-Out Mini-Guide:

  • Champagne och mousserande vin bör hållas mycket, mycket kallt. Rolig fakta: Att öppna flaskan är lättare när det är kallt.
  • Lättare vittor, som Sauvignon Blanc och Pinot Grigio, bör kylas. “Det är typ av viner där du vill be om en ishink på en restaurang”, säger Delaney.
  • Fuller-bodied vita, som Grenache Blanc eller Chardonnay, ska kylas innan de dricker, men låter dem värmas upp i glaset eller flaskan kan verkligen öppna smakerna.
  • De flesta röda kommer att serveras vid rumstemperatur, även om vissa människor älskar ljusrödor lite kylda.


    [kapitel navtitle = ‘Parning’ sidetitle = ‘Parning’ socialdek = ‘Vet vad mat går med din sprit.’]

    Steg 9

    Pair Like a Pro

    Juni Rodil, drycksdirektör på några av de coolaste restaurangerna i Austin, på vilken mat som går med din sprit.

    bild


    [kapitel navtitle = ‘Roséing’ sidetitle = ‘Roséing’ socialdek = ‘Våra redaktörer räknar med de bästa roséerna på blocket.’]

    Steg 10

    Rosé på rätt sätt

    Över ett dussin MC-medarbetare, med BFFs bakom Yes Way Rosé, smakprovade några av de mest populära och nyanserade flaskorna. Våra faves:

    bild


    [kapitel navtitle = ‘Ägning’ sidetitle = ‘Ägare’ socialdek = ‘Träffa våra favoritbarns ladybarnsägare.’]

    Steg 11

    Träffa “It” Bar-ägare

    Dessa fyra kvinnor, som leder några av våra fantastiska ställen att kyla just nu, blandar också sterila drycker.

    Av Andrew Richdale

    [galleri id = ‘3767’ typ = ‘fotostory’]


    [kapitel navtitle = ‘Etiquetteing’ sidetitle = ‘Etiquetteing’ socialdek = ‘Streckkoden handlar om mer än bara ett bra tips.’]

    Steg 12

    Följ streckkoden

    Vi knackade på Ivy Mix (delägare i Brooklyn Mezcal bar Leyenda) för en snabb lektion i bar-tiquette.

    Av Lane Florsheim

    bild

    Stocksy

    bild

    Säg vad du vill. “Cocktailmenyer kan vara som att läsa Bibeln. Tala bartendern,” Jag vill ha en uppfriskande, lång drink “och tillägga att du gillar, säger vattenmelon och vodka.”

    bild

    Ignorera mojito-myten. Rädd för att beställa något svårt (se: muddling)? Var inte. “För att vara ärlig är alla drycker samma för mig.”

    bild

    Ett tips passar inte alla. “Behandla cocktaildippning som om du vill ha en måltid på en restaurang: 20 procent”, säger hon. “Det är inte som att öppna öl- $ 1 räcker inte, $ 2 minimum, $ 3 om det är bra.”


    [kapitel navtitle = ‘Distilling’ sidetitle = ‘Distilling’ socialdek = ‘De fem kvinnliga destillatörerna du behöver veta nu.’]

    Steg 13

    Möt destillerierna

    Dessa tjejboss destillerier vet vad som går in i den bästa flaskan.

    Av Kelly Tunney

    [galleri id = ‘3754’ typ = ‘fotostory’]

    bild

    Contents