Perfektné víno a pizze – aké víno sa piť s rôznymi topánkami na pizzu

Október je národný mesiac pizze, takže prirodzene budem mať plátok koláč alebo päť. A čo je lepšie s pizzou ako víno? Nič – okrem pravdepodobného vína. Hovorili sme s Ashley Ceraolo, SVP marketingu a nápojov v kalifornskej kuchyni Pizza Kitchen, aby sme dostali recs.

obraz

Sade Adeyina

“Tu je zaujímavý prípad, kedy sa opaľujúce príchute priťahujú k jednému výnimočnému zážitku z pizze a pálenia vína.Párovanie sladšieho bieleho vína, ako je riesling so slanou šunkou alebo slaninou, vyrovnáva chuť so sladkou doplnkovou slanou zmesou. / sweet combo vytvára veľmi hladké a chutné párovanie. “

skúste: Wolffer Estate Hrozno Roth Riesling

obraz

Sade Adeyina

“Sauvignon blanc je ľahké a svieže víno s chuťou zrelých tropických plodov.Pri pizzách s čerstvými, ostrými vegetariátmi odporúčam víno s väčšími otupkami alebo” zelenými “príchuťami, ako je novozélandský sauvignon blanc, ktorý zvyčajne obsahuje zvon pepřové poznámky. “

skúste: Nobilo Sauvignon Blanc

obraz

Sade Adeyina

“Jednoduché pokrmy z morských plodov majú väčšiu chuť, keď sa spárujú s rovnako jemnými bielymi vínami.” Pinot grigio zvyšuje svetlo, citrusové tóny a svieže povrch, zvyšuje svetlé, slané chuti pizze špičkovej špičky. “

skúste: Tommasi Le Rosse Pinot Grigio

obraz

Sade Adeyina

“Omáčky na báze krému pozdvihnú prírodné” krémové “poznámky v bohatej maslovke chardonnay.”

skúste: Clos Du Bois Chardonnay

obraz

Sade Adeyina

“Nič nehrozí lepšie než zemité huby a stredne tónovaný pinot noir plný zemitých, koreninových bankoviek.”

skúste: Buena Vista Pinot Noir

obraz

Sade Adeyina

“Hladký a bohatý peňaženkový pár sa perfektne spája so samotnými cheeseburgery alebo s pizzou. Chuť mletého mäsa spárovaná s chuťou pinot noir je podobná príchutiam steakovej večere.”

skúste: La Crema Pinot Noir

obraz

Sade Adeyina

“Zvyčajne vyrábané s cabernet, merlot alebo cabernet franc, červené zmesi sú veľmi prístupné vína a obľúbená tisíciletí zaujímajúca sa o množstvo príchutí, ktoré ponúkajú zmesi. Veľká červená zmes opúšťa trvalý dojem chuti a štruktúry na patre a ide dobre so slaným, červeným mäsom na pizzu mäsa milenca. “

skúste: ULOŽENÁ červená zmes

obraz

Sade Adeyina

“Stredne telo v štýle cabernet sauvignon bez dubu robí toto skutočne priateľské a prístupné víno, ktoré je skvelé s príchuťou čerstvých paradajok a bylín.”

skúste: Santa Julia Cabernet Sauvignon

obraz

Sade Adeyina

“BBQ omáčka, ktorá slúži ako základňa pizze, má sladší, dymový kop, ktorý sa dobre spája s vínom dopredu, ako väčšina druhov pinot noir.”

skúste: Značka West Pinot Noir

obraz

Sade Adeyina

“Mäkká a hladká červená je perfektným prízvukom na grilované mäso a mexické chute a páry dobre s unikátnou” omáčkou “na tomto pizzu-tangy cilantro pesto a strane jasné, domáce salsa verde.”

skúste: Coppola Merlot

nasledovať Marie Claire na Facebooku pre najnovšie osvedčené novinky, tipy na krásu, fascinujúce čítanie, živé video a ďalšie.

Loading...