Preizkusil sem dieto Paleo za dva meseca in tukaj se je zgodilo

Običajno sem navdušeno energična deklica v pisarni, tudi z malo spanja, vendar v zadnjem času sem se počutil utrujeno, oteklo in samo nekako grozno. Strokovnjaki za zdravje in pripravljenost bi lahko preprosto rekli: “Delajte!” Ampak kljub neverjetnim zdravstvenim in energetskim prednostim zagotavlja hitro kardio zasedanje, raje spremembo prehranjevalnih navad kot pa v telovadnico. (Oprostite, ne. Oprostite.) Kaj pa, če bi poskušal jesti “čist” in izrezati vse sranje? Všeč mi je hrana, ki v tem primeru na žalost pomeni, da ljubim vse hrano, toda v imenu novinarstva in počastitve tistim, kar so naši predniki iz jamarjev in jamborjev jedli, sem šel paleo.

Paleo govori o prehranjevanju naravnih in nepredelanih živil, kot tudi o ljudeh, ki so živeli v dobi pred stroji in roboti so bili okrog, da zavijejo granol in lahko zelenjavo. To je večinoma zgolj razumna prehrana. Pomislite na sveže sadje in zelenjavo, pusto meso, morske sadeže in oreške. Brez zrnja, mlečnih izdelkov, stročnic (fižol in arašidi – to je bilo težavno) ali predelana hrana je dovoljena. Popolno razkritje: popolnoma sem se držal pravil, razen, ko sem prišel do dveh pijač, ki so za mene na tej točki v življenjskih jutranjih leteh in občasnih tekilih. V nasprotnem primeru sem se zavezala temu izzivu.

Za zajtrk sem imel sadje in jajca za zajtrk, pakirane kale in veggie solate, ter izbrala ribe in piščance na žaru iz menijev za večerjo. V resnici ni bilo tako težko, dokler ni šlo za sladkorja in so se pri mizi pojavile brezplačni, nadarjeni piškotki in piškoti. Vsakih nekaj časa sem si vzel majhen ugriz, toda povedal sem vam, da se je čez en teden umirila želja in moja zaveza k načrtu je zapolnila praznino. Bilo je čudno.

Ali ste vedeli, da bo večina mehiških restavracij namesto čipov zagotovila sveže, krhko veggie, če vprašate? Raje, poleg čipsov, moji prijatelji nikoli niso želeli veggije. Čeprav je bilo res nadležno, je bila tema odlične pogovora. Zavrnil sem jo, da jo imenujem prehrana; to je bila sprememba življenjskega sloga.

Šele pred koncem tretjega tedna sem odstopil od načrta. Bila je sobota in jedel sem vse, kar sem lahko našel. Ni bilo idealno, vendar se je zgodilo in nadaljeval sem. Naslednji dan, sem skočil nazaj na načrt in, čudno, ni bil tako napihnjen kot sem običajno. Pravzaprav je bila potrebna okrepitev, ki sem jo potreboval, da bi nadaljeval.

Druga, velika okrepitev je bila dejstvo, da sem bil precej manj počasen in napihnjen. Bilo je naporno nekaj mesecev, zato ne morem reči, da sploh nisem utrujen, ampak mislim, da bi bilo težje, če ne bi tako dobro jedel. Sodelavci in prijatelji so komentirali moj splošni videz in resnično ne mislim, da gre samo za presenetljivo, a še vedno zadovoljujočo izgubo teže v desetih funtih. Moja koža je bila svetlejša in moja celotna energija je bila na neki način lažja.

Ampak ste opazili, da uporabljam pretekle napade na vse to? Do četrtega dne potovanja domov, da bi obiskali moje starše, sem bil preveč samozavesten in imel nekaj rezin pice. To je zaznamovalo konec moje resne trdnosti.

Šele nekaj tednov je od tega trenutka minilo, in čeprav sem ponovno jedel piškote (LOL), resnično se počutim, kot da sem spremenil svoj življenjski slog na bolje. Zdaj, ko vem, da lahko to storim, se mi zdi močnejša in bolj zdravo. Nisem prepričan, kako trajnostno (ali zdravo) bi bilo za vedno povezati piškotke s temno stranjo, mogoče pa se bom upal pozivam, da bi pojedli vsakega, do katerega imam dostop, v slogu Cookie Monster. Mogoče. Obdržal te bom objavil.

Iz mojih izkušenj s paleojem, v primerjavi z vsako drugo prehrano, ki sem jo poskusil – bilo je veliko – zelo priporočam ga vsem, ki iščejo zdravo, ne samo zaradi izgube teže. Ampak to je zadovoljen neželeni učinek. Pravi morilec moje zgodbe? Naredi kaj je zate. Nisem izrezal tekile in kave, ker to ne bi bilo prav zame. Kaj pravijo? Vse zmerno?

Če želite izvedeti o umetnosti ustnic, si oglejte:

Loading...