5 Najboljših penečih vin 2018 od Lambrusca do Prosecco – Top vinorodnih vin

Emily Molinari, nekdanja direktorica pijače na Eatalyju v New Yorku, ki razvija novo restavracijo, deli bogato alternativo šampanjcu za novoletno noč.

Pétillant Naturel

Podrobnosti: “Pét-nats, kot jih kratko imenujemo, fermentirajo z metodo prednikov, zaradi česar mehurčki postanejo gazirane in podobne kot mousse. Prav tako so nižje v alkoholu. Za večje okuse poskusite nežno, nefiltrirano steklenico. ”

Živeli z: Marie Thibault La Roue Qui Tourne Rosé, 23 dolarjev

sliko

Vljudnost

Lambrusco

Podrobnosti: “Lambrusco je kamen italijanski hrani in vina, lahko se drži mesa in sirov. Medtem ko so lepljive-sladke različice, obstajajo tudi rdeče-suho rdeče z zemeljskimi podtoni, in sveže rože s tangy tartness. ”

Živeli z: Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco di Sorbara, 15 dolarjev

sliko

Vljudnost

KUPI

Zéro Dosage

Podrobnosti: “Vino v tem slogu je suha različica penečega vina. To se razlikuje od običajne metode šampanjca, saj po drugi fermentaciji ne dodamo sladkorja. To je množica, ki se veseli lupinarjev. ”

Živeli z: Ca ‘del Bosco Franciacorta Odmerjanje Zéro Millesimato 2012, 60 dolarjev

sliko

Vljudnost

Prosecco

Podrobnosti: “Proseccos, ki so narejeni s grobo grozdjem, so močno cvetni. Moj absolutni najljubši, ki se uporablja za mimoze ali Aperolske spritze. ”

Živeli z: Villa Sandi Il Fresco Prosecco NV, 12 $

sliko

Vljudnost

Crémant D’Alsace

Podrobnosti: “Crémant se nanaša na francoska peneča vina, ki so narejena v slogu šampanjca zunaj regije. Prav tako so ponavadi cenejši. V bližnjem Alzasu jih najdete z germanskim grozdjem, kot je aromatičen rizling. ”

Živeli z: Domaine Mittnacht Frères Crémant d’Alsace, 24 dolarjev

sliko

Vljudnost

Različica tega članka se pojavi v izdaji dopusta, na novičarskih stojnicah. Več o počitniških zabavah tukaj.