Аргентински сољени кикирики

Кристин Cho

Понекад је једноставнији начин да се једете. Зашто поново извадите точак када неки укуси остају пробани и истинити из разлога?

У Аргентини, шницла се нуди у најчистој држави – одличном резу меса и мало соли. Управо када мислите да би сос допунила прекрасну косу говеђег трава, чистоћа ова два производа импресионирају нечије време.

Ако парила или роштиљ није на располагању, пепео или пеппер-бифтек по жељи доности. Додавање мајчине душице и лимуна је мој твист на класици.

2 кашике морске соли

1 кашичица осушене тимијан, опционо

1 жлица лимуна, опционо

Стак од рибљег ока од 12 унца, пожељно је 2 инча

1. Благодати сољу, тимијан и лимун и великодушни шницлу.

2. Добар извор топлине.

3. Скините слој со, оставите мало на месу.

4. Роштиљ месо 6 минута на свакој страни средње ретке, 8 минута за средње.

Цхристине Цхо је Марие ЦлаиреЦхиц Цхеф – будите спремни на више рецепата окусених њеним стилским авантурама у Аргентини.