Ciocolata se stinge, conform oamenilor de stiinta – Lipsa ciocolatei 2023
Vestea cea mai proastă care a surprins vreodată lumea lucrurilor foarte importante (dar nu foarte importante) tocmai a fost anunțată: Existența ciocolatei este în pericol.
Potrivit unui nou raport în Business Insider, singurul lucru care te face fericit în mod constant ar putea să dispară în viața ta, grație unei scăderi a plantelor de cacao (reîmprospătarea: ciocolata se face din semințele plantei). Aparent, plantele de cacao sunt deosebit de sensibile la schimbările climatice – majoritatea culturilor pot fi cultivate numai în două țări mici din Africa, în prezent – și cu temperaturi în continuă creștere, plantele fiind acum pe calea unei eliminări totale încă din 2050 ( care, în heads-up, este de numai 32 de ani în urmă).
Dar inainte de a incepe sa pastrati Hershey Kisses pentru o viitoare schema a pietei negre, stiti ca oamenii de stiinta de la Universitatea din California Berkeley lucreaza activ pentru a preveni tristetea la nivel mondial prin colaborarea cu Mars (producatorii Snickers, M & Ms, Twix etc) un leac. Actuala speranță? O tehnologie de editare a genei numita CRISPR, care are ca scop crearea unei plante de cacao rezistente la boli care pot creste in diferite climate.
CRISPR a fost numit una dintre cele mai mari descoperiri științifice ale secolului, datorită capacității sale teoretice de a trata și remedia bolile genetice, cum ar fi fibroza chistică. Acești cercetători (probabil dulce-cuțite) speră să utilizeze tehnologia pe culturile sensibile, cum ar fi plantele noastre de cacao.
Bazandu-ne pe faptul ca oamenii de stiinta au folosit deja CRISPR pentru a edita gene in embrionii umani (whaaa!) Si ca avem inca cateva decenii pana cand cacao moare intr-adevar, ne simtim destul de speranti in sansele noastre de a ne consuma ciocolata calda pe paturile noastre de moarte. Până atunci, vom folosi aceste constatări ca o scuză pentru eșarfa în josul barelor de ciocolată dimineața, amiază și noapte, făcând tot ce este posibil pentru a ajuta la sfârșitul schimbărilor climatice.
Romanian: Vestea că existența ciocolatei este în pericol este cu siguranță una dintre cele mai proaste vești pe care le-am auzit vreodată. Cu toate că poate nu este un subiect foarte important, ciocolata este unul dintre lucrurile care ne fac cu adevărat fericiți. Din păcate, plantele de cacao sunt foarte sensibile la schimbările climatice și, cu temperaturile în continuă creștere, există riscul ca acestea să dispară complet până în 2050. Cu toate acestea, există speranță. Oamenii de știință de la Universitatea din California Berkeley lucrează împreună cu Mars (producătorii Snickers, M & Ms, Twix etc) pentru a găsi o soluție. Aceștia folosesc tehnologia de editare a genei numită CRISPR pentru a crea o plantă de cacao rezistentă la boli și capabilă să crească în diferite climă. Deși mai avem câțiva ani până când cacao va dispărea cu adevărat, este important să luăm măsuri pentru a ajuta la sfârșitul schimbărilor climatice și să ne bucurăm de ciocolată cât mai mult timp posibil.