Prinsessan Tatiana av Grekland och Danmark Intervju – En Smak av Greklands Cookbook
Att bli en prinsessa är inte alla limousiner och makeover-montage, som Hollywood skulle ha dig att tro. Som prinsessa Tatiana i Grekland och Danmark noterar, handlar det mer om det enkla livet för henne. När vi möts är hon i stan för att marknadsföra sin kommande bok En smak av Grekland, dedikerad till kulturen i hennes adopterade land där hon bor med sin man prins Nikolaos i Grekland och Danmark.
Den nya boken sammanställer anekdoter om Grekland och recept från människor så varierade som Arianna Huffington, designers Mary Katrantzou och Diane von Furstenberg och författare Margaret Atwood. Alla intäkter gynnar Boroume, en grekisk ideell för att minska matavfall och ge mat till hungriga. Även om boken mest handlar om mat, är prinsessan snabb att säga att texten är mycket mer än en kokbok. “Jag tycker att det handlar om människors erfarenheter, det delar minnen. Det berättar historier om kultur. Det är mer än bara recept.”
Här diskuterar hon allt från hälsosam livsstil till betydelsen av ordet “sexig” till missuppfattningarna om att vara en prinsessa.
Marie Claire: Du föddes i Venezuela, uppvuxen i Schweiz, har tyska och slovenska ursprung, och bor nu i Grekland. Eftersom En smak av Grekland handlar så mycket om hem och arv, hur gör det boken återspeglar dina mångkulturella rötter?
TB: Jag skulle säga att min identitet verkligen är en kulinarisk identitet, så det sätt jag relaterar till mitt nationella arv är genom dess matlagning. Mitt tyska arv, det är genom mat. Att växa upp i Schweiz är den sak som jag minns mest, maten. Och så är det sättet jag upplever människor och platser genom det – genom mat och mat.
Denna bok är ett bevis på hur maten är så relaterad till identitet och kan överträffa nationella gränser. Det är ett testamente för hur människor samlas för delad kärlek till ett land, delad kärlek till en maträtt och en måltid, så egentligen är mitt blandade arv det som har hjälpt till att forma vem jag är idag och min identitet är verkligen genom mat.
MC: växte du upp matlagning?
TB: Åh min Gud, jag växte upp i köket. Absolut. Köket, för mig, är hemma. Det är precis som du kan vara tillsammans med din familj och du kan dela. För mig är det en meditation.
MC: I boken talar du om bindningen mellan enkla grekiska ingredienser och leva ett enkelt liv. Som kunglig är det svårare att upprätthålla ett jordat liv?
TB: Jag gillar att hålla saker så enkelt som möjligt, det är bara en del av vem jag är. Sedan jag har flyttat till Grekland har jag lyckats leva sant mot mina lustar och nu vänder jag faktiskt mina lustar, varav den ena är matlagning, till handling.
Jag har förvandlat det till det ständiga strävan efter naturligt och hälsosamt liv, vilket är mycket mer än bara motion och hur man äter. Det är ett sätt att leva på. Och en del av varför jag älskar grekisk mat så mycket är att det är enkelt, men det är opretentiöst. Det är äkta.
MC: Jag har försökt hitta den sunda livsstilsbalansen i New York, men det är svårt eftersom livet är så snabbt.
TB: Det är väldigt snabbt, men anländer hit igår, jag landade klockan 11 och vaknade sedan jetlagd och gick till SoulCycle och Juice Press. Så du har allt på din tröskel som du behöver för att leda denna hälsosamma livsstil, men kanske när du bor här är det inte så lätt. Att hitta en balans, det är vad vi alla försöker göra.
MC: Känner du att det finns missuppfattning om att vara en prinsessa?
TB: Jag kan inte prata för någon annan, men jag tror att folk tror att det är mycket lättare än det egentligen är.
MC: På vilket sätt skulle du säga att det är svårare än folk skulle föreställa sig?
TB: Jag tror att det finns förväntningar. Att leva upp till andras förväntningar är alltid svårt. Och då har du dina egna förväntningar och du ställer upp mål som är väldigt mycket höga. Och det är sant för alla.
MC: Tala om mål, i din post-karriär jobbar du som en evenemangsplanerare för Diane von Furstenberg. Finns det några livs- eller stillektioner du lärde dig av henne?
TB: Återigen vara sant mot dig själv. Komfort, och jag säger inte “komfort” vilket betyder jeans och sneakers. Bara vara bekväm i din egen hud. Och så kan du vara den sexigaste kvinnan som du kan vara.
Följ Marie Claire på Facebook för de senaste celebsnyheterna, skönhets tips, fascinerande läser, livestream video och mycket mer.
Att bli en prinsessa är inte alltid glamouröst och fullt av lyx, som Hollywood vill få dig att tro. Prinsessa Tatiana i Grekland och Danmark berättar att det handlar mer om det enkla livet för henne. I hennes nya bok, En smak av Grekland, delar hon anekdoter om Grekland och recept från människor som Arianna Huffington, Mary Katrantzou, Diane von Furstenberg och Margaret Atwood. Alla intäkter går till Boroume, en grekisk ideell organisation som arbetar för att minska matavfall och ge mat till hungriga. Prinsessan säger att boken handlar om människors erfarenheter och delar minnen, det berättar historier om kultur och är mer än bara en kokbok. Hon diskuterar också allt från hälsosam livsstil till betydelsen av ordet “sexig” till missuppfattningar om att vara en prinsessa. Prinsessan säger att hennes identitet är en kulinarisk identitet och att maten är relaterad till identitet och kan överträffa nationella gränser. Hon växte upp i köket och för henne är det en meditation och ett sätt att vara tillsammans med familjen och dela. Hon säger att hon försöker hålla saker så enkelt som möjligt och att hon älskar grekisk mat eftersom det är äkta och opretentiöst. Hon säger att det är svårt att hitta en balans i livet, men det är vad vi alla försöker göra. Hon tror att det finns missuppfattningar om att vara en prinsessa och att det är svårare än vad folk tror på grund av förväntningar.