Am trăit pe nimic, dar soylent timp de o săptămână (Kinda) și acesta este modul în care a mers

Poate lucrarea de înlocuire a mesei, care a fost făcută cu brocagieri, lucrează pentru atletul feminin de zi cu zi? Mi-am donat corpul în numele jurnalismului.

Ca scriitor care lucrează de acasă, îmi petrec zilele în fața crăpării computerului, care se prăbușește la tastatură, uneori timp de multe ore în cele din urmă. Am ajuns atât de “în zonă” câteodată că voi uita să mănânc pentru ca, de zece ore. Gândește-te la scenă Reteaua sociala, cu excepția faptului că nu codific, scriu.

Acest comportament mi-a determinat să nu fiu cel mai harnic dieter. În loc să mănânci șase mese mici sau trei mese pătrate sau oricare ar fi preferat dieta, aș găsi că nu mă uit în sus la calculatorul meu până la ora 6:30. când soțul meu sosește acasă din biroul său. Și atunci aș fi flămând pentru cina.

Deci, când am aflat despre Soylent, băutura de înlocuire recentă, concepută cu Rețea socialăCu gândul la programatori, mi-am închipuit că ar fi un panaceu perfect pentru problema mea care nu mănâncă. De fapt, m-am dublat pe asta, dorind să văd dacă pot supraviețui singure băuturii. A fost încercat cu succes o lună înainte, inclusiv de către fondatorul Soylent, Robert Rineheart, dar mi-am stabilit vizitele pe o săptămână întreagă. Adică, nu caut o soluție post-apocaliptică aici, nu vreau să mă deranjez să mănânc tot timpul.

Ce este Soylent – și este de fapt la fel de bun pentru tine ca și mâncare adevărată?

Potrivit companiei, “Soylent este un produs alimentar de bază, proiectat pentru a oferi o nutriție maximă cu un efort minim”. Practic, este o modalitate prin care puteți să vă beți nevoile zilnice de nutrienți fără a fi nevoie de asta mânca. Profilul său nutrițional este cuprinzător, deoarece are grăsimi, carbohidrați și proteine, în plus față de minerale precum fierul și potasiul. Și, spre deosebire de acele șarpe de dietă brută pe care le vezi în culoarul umbros al farmaciei, Soylent este aprobat de FDA, deci e drept.

Poate chiar să înlocuiască mesele? În teorie, sigur. Cu 400 de calorii, 21 de grame de grăsime și cu un indice scăzut de glucoză (cu un scor de 49 pe indicele glicemic), puteți avea cu siguranță o sticlă în loc de orice găsiți în frigider sau apucați de pauza de prânz . Planul meu era să beau patru sticle pe zi, pentru un total de 1600 de calorii. Unele femei ar putea avea nevoie de aproape 1800 de calorii pe zi, dar pentru mine, care mi sa părut suficiente – și aș putea oricând să mănânc cât de mult am băut dacă nu era suficient.

Soylent

Autorul se bucură de o soluție alternativă de a uita să mănânce.

Vroiam sa ma intalnesc cu cativa experti cu privire la profilul nutritional – mai ales ca singura mea sursa de mancare pentru saptamana – asa ca m-am indragostit de o prietenie si nutritionista, Amanda Goldfarb, R.D. Cantitatea mare de grăsimi – 80 de grame din cele patru sticle total pe care mă îndreptam să beau pe zi. “Uita-te la poop cu aportul de grasime – s-ar putea gasi sistemul digestiv se schimba cu asta (oriunde de la diaree la floaters LOL!),” Au fost cuvintele din e-mail-ul ei exact.

Cunoscând cum acest lucru mi-ar putea afecta trupul, l-am întrebat pe Nitin Kumar, MD, un gastroenterologist din Chicago, pentru gândurile sale. Nu era foarte psihic în privința ideii că eu trăiesc într-o dietă de tip Soylent numai în perpetuitate, dar nu era prea îngrijorat de problema de grăsime pe care Goldfarb o aducea. El a fost mai preocupat de alte două ingrediente: “Soia și maltodextrina, două dintre ingredientele de top [găsite în Soylent], nu sunt întotdeauna bine tolerate de către toată lumea. De exemplu, cu soia nu există doar probleme de sănătate a cancerului de sân și pancreas, este estrogenic, poate fi dăunător dacă cauți să construiești și mușchi. “

Deci, cum gustă?

Cu 24 de mișcări preamestecate livrate la ușa mea, eram gata să încep călătoria.

Nu numai că seamănă cu un shake de proteine, ci și ca unul prea inofensiv pentru propria mea paletă, dar nu m-am gândit vreodată la un Slimfast sau la ceva asemănător. “Soylent are un profil de gust neutru prin design … oferind oamenilor abilitatea de a ajusta cu usurinta aroma pe baza preferintelor gustului personal”, se arata intr-un comunicat de presa. S-ar putea să văd categoric oameni care au nevoie să-l condimenteze sau amestecați-l cu fructe de padure pentru a face mai gustos.

Timp de câteva zile, am fost creativ și amestecat cu cacao și pulbere de ciocolată PB2. Dar pentru că profilul gustului lui Soylent este atât de inofensiv pentru mine, am considerat că acesta este mai mult decât satisfăcător pe cont propriu, TBH. De asemenea, am avut ideea că ar avea un gust mai bun dacă l-am băut dintr-un decantor de cristal fantezist – așa că am făcut-o! Și a făcut-o! (Sunt zadar și îmi plac lucruri frumoase, strălucitoare. Mulțumesc, creier!)

Prima zi a fost ușoară plăcintă.

Mai intai, a fost o zi de odihna (chiar acum, fac vinyasa fierbinte cam de cinci ori pe saptamana), asa ca nu am avut niciun antrenament care sa-mi bifez calendarul si, in al doilea rand, adrenalina mea se grabea de ideea Provocare, desigur. N-am găsit deloc dificilă trecerea de la alimente solide la alimente lichide – cum am spus, eu sunt conceput în mod mental pentru ceva de genul Soylent. Dar am avut o perioadă dificilă de a adormi fără antrenament și cu adrenalina în plus. Și n-am băgat-o odată. Luați asta, Amanda.

Apoi, lucrurile au devenit mai complicate.

În a doua zi, m-am trezit înfometat. Deci, la 7:30, am ieșit din pat și am băut o sticlă de lucruri. Care a fost a teribil idee. Pentru că nu sunt obișnuită să mănânc dimineața, stomacul meu a fost agitat de hrana nutritivă. Am fost atat de grea ca am fost pus pe canapea pentru o jumatate de zi buna si cu siguranta am pierdut o poveste sau doua. Letargia a însemnat că eram, de asemenea, afară pentru clasa de yoga preînchisă a zilei.

Lipsa de energie, se pare, ar putea să nu fi fost în întregime vina lui Soylent, dar, de asemenea, în mare măsură să fie atribuită schimbării de la ceea ce mănânc în mod normal. “Dacă de obicei nu aveți prea multă grăsime în dieta dumneavoastră și vă susțineți de carbohidrații sănătoși și puțină grăsime și proteine ​​și apoi o schimbați, este foarte probabil că veți trece prin o perioadă de ajustare și se simt epuizată “, Kaitlyn Bishop, un fiziolog de exerciții cu Find Your Trainer în New York City, spune SELF.

Goldfarb a fost de acord, spunându-mi că, dacă aveam zahăr și carbohidrați rafinat în dieta mea înainte de trecerea la numai Soylent, bineînțeles că aș trece printr-un accident de energie. Și am făcut. Asa am facut.

Știți ce se întâmplă cu un accident de energie? O soție grosolană. Ceea ce duce la un soț grouchy – un alt efect secundar pe care nu l-am așteptat. Nu numai că a fost supărat cu prăjina mea de zahăr, dar și el a fost iritat de faptul că nu puteam să mănânc împreună cu el mese întregi de mâncare. Pentru cină în fiecare noapte, era singur. Și, din moment ce nu puteam să mănânc ca un instrument de socializare, trebuia să mă mișc de o dată la brunch, doar pentru a se potrivi cu planul meu de lichide. Enervant.

Și să nu uităm de pooping. Toate pooping-ul.

coborâți din toaletă câteva zile. (Kumar credea că bătăile mele neîncetate se datorează mai mult conținutului de fibre ridicate, decât tuturor grăsimilor, lucru pe care, de asemenea, Episcopul mi-a avertizat-o.)

Am scos trei kilograme din experiment (așa că Regina George, am dreptate?), Dar nu a fost o greutate reală. Adică nu am putut să cobor la toaletă. Tu face matematica, știi? Bănuiesc că se va întoarce în curând.

Am fost, de asemenea, serios deshidratat. Buzele crăpate deshidratate, nu putea bea suficientă apă stil. Și când am menționat asta episcopului, nu a fost surprinsă – dar nu pentru că mă plimbam atât de mult. Mai degrabă, “este natural să beți mai puțină apă – beți mesele”, spune Episcopul SELF. Oh. Dreapta. Ar fi trebuit să beau mai mult.

Acele pofte de mâncare reale pe care eram sigur că nu aș fi deranjat? Da, nu atât de mult.

Nu aveam de gând să fiu făcut cu dulciuri, dar oh dumnezeu mi-a fost dor de mâncare curată. Am visat la viol și laptele de Bruxelles în moduri inadecvate în care nu visez niciodată să mă gândesc la legume. O salată de bucătărie era echivalentă cu pornografia cu culori strălucitoare și texturi crocante. Înainte de sfârșitul săptămânii, am dat-o în ziua de naștere a unui prieten și am comandat atât de multă salată cu sparanghel la grătar pentru a începe. M-am gândit însă că a fost un efort curajos.

Soylent

Servirea unei zile de Soylent. Dedicat lui Rachel Jacoby Zoldan

Gânduri finale despre Soylent, băut mâncarea și apocalipsa.

În ansamblu, am durat patru zile numai pe Soylent, consumând patru sticle (în valoare de 1.600 de calorii) în fiecare zi. (OK, trei zile, din punct de vedere tehnic, am avut un pătrat mic de ciocolată neagră de 8 dolari, pentru că, 8 dolari ciocolată neagră, dar asta a fost o singură dată.) Am avut încă o sticlă pentru micul dejun în Ziua 5, dar când brunch-ul meu porniu ascuns în salata mea cu abandon – și de atunci nu aveam o sticlă de Soylent.

Nici unul dintre experții pe care i-am vorbit nu le-ar fi recomandat să trăiască permanent pe Soylent – dar, așa cum mi-a învățat infatuarea legumelor, nu aș fi putut oricum. Dar pentru a păstra acele sticle în frigider pentru acele ore de lucru – timp de zece ore – sau chiar ocazional – o situație reală de mâncare uitată, care mi se întâmplă cu o frecvență deranjantă, mă întorc în totalitate la sticlă – și cadrele mele de consultanți mi-au dat degetul mare.

“Când vă grăbiți și aveți nevoie de o înlocuire a mesei, Soylent este o alternativă mai bună”, decât alte scuturi de înlocuire a mâncării, Kumar îi spune lui SELF, deși el nu va numi nume specifice. “Dar dacă aveți această zi în fiecare zi, nu veți primi vitamine sau minerale naturale”, care nu sunt doar critice pentru bunăstare, ci și mai ușor digerate în alimente întregi, decât ca suplimente adăugate.

“Si daca nu veti obtine niciuna din aceasta de ani de zile, [comunitatea medicala] nu are nici o idee ce se va intampla cu cineva”, adauga el.

Atât Goldfarb cât și Bishop au ajuns la aceeași concluzie: într-o amprentă, aceasta este o alternativă excelentă, mult mai sănătoasă decât alimentele junk și alte alternative de înlocuire a mâncării, dar nu este o dietă lichidă destinată vieții cotidiene. Avem apocalipsa pentru asta.

– Scris de Rachel Jacoby Zoldan

Link-uri conexe:

• 8 modalități de a-și debloca în doar o zi

• Am mâncat, am băut și am fost instruit ca un model secret al Victoria pentru două săptămâni

• Acest lucru este ceea ce mănâncă carbohidrați de fapt, pentru corpul tau

Buzzfeed: Am avut trei persoane care mănâncă numai soylent timp de o săptămână