Cele mai bune băuturi alcoolice pentru fetele de noapte – cocktail-uri, vin, și ghidul de bere


[capitolul navtitle = ‘Amestecarea’ sidetitle = ‘Amestecarea’ socialdek = ‘Cum sa facem bautura ca un pro.’]

Pasul 1

Se amestecă ca un barman

Eden Laurin – partenerul conducător al barului de cocktail din Chicago, pe care cei mai serioși băutori îl face ca pelerinajul să-i împărtășească sfaturile de a se agita și de a-și oferi două dintre standardele ei de cocktail.

de Heather Furlow

imagine

Getty ImagesMariana Massey

1. Agitați-i: “La Violet Hour, noii veniți se agită timp de șase ore, am blistere Regulile: Nu-ți scuturați agitatorul atât de mult încât băutura se transformă într-o ciorbă, mergeți încet dacă aveți albușuri de ou, dacă aveți lămâie și doriți pentru a scoate uleiul din coaja, scutura-l din greu. “

2. Începeți cu chestii ieftine: “Pentru că dacă te încurci, atunci nu pierzi cât mai mulți bani, să zicem că faci un mojito – ai pus menta, apoi un sirop simplu, apoi citrice și apoi băutură. sau să vă distrați, va fi întotdeauna același flux. “

3. Fă-ți nenorocitul: “Creați arome în mod natural, puteți cumpăra o pintă de mure, de exemplu, și le puteți prepara un sirop, va fi mai ieftin și va gusta mai bine decât cumpărarea unor lucruri de lux la magazin”.

4. Mergi totul: “Dacă doriți să vă puteți exprima spectacolul de a scutura băutura, mergeți mai departe și amestecați spiritele și îndulcitorul într-un pre-lot. Și atunci când sunteți gata să vă serviți, tot ce trebuie să faceți este să vă adăugați citricele , adaugă-ți amestecul și scutură-te.

5. Fii calm: “Barmanii profesioniști au tendința de a evita contactul cu ochii, deoarece știm că persoana așteaptă. Dacă aveți pe cineva care așteaptă cu nerăbdare, priviți-vă și spuneți:” Oh, omule, asta va fi o secundă, dar va gusta atât de bine! „“

Acum, puneți-vă abilitățile la încercare cu aceste obiceiuri…

imagine


[capitolul navtitle = ‘Construirea barului’ sidetitle = ‘Construirea barului’ socialdek = ‘Tot alcoolul pe care trebuie să îl păstrați în stoc’]

Pasul 2

Construiți ultima bară de acasă

Acum, că aveți carul obligatoriu din alamă, trebuie să știți ce să faceți.

De Elizabeth Young

imagine

1. BOOZE

Fiți pregătiți: cumpărați o sticlă de vodcă, gin, rom, whisky (unele sugestii: Vodka Stoli Elit, Brugal Rum, Gin Fermierului și whisky de bourbon de la Basil Hayden) și tequila, precum și vermuturile uscate și dulci din Dolin, Cointreau , și Campari.

  Christina Hendricks Interviu - Christina Hendricks despre păr și Whiskey Johnnie Walker

2. MIXERII

Stocați mixerele dvs. standard (vedeți: tonic Q), și ramificați-vă cu un nou favut: grapefruitul SpikedSeltzer.

3. BITTERELE

Începeți cu Angostura și apoi mergeți sălbatic cu KiKi lacrimi Bitter, făcute cu lavanda și ghimbir.

4. INSTRUMENTELE

Cocktail Kingdom îl face ușor să se agite și să se amestece cu seturi exhaustive concepute pentru fiecare sarcină.

5. OCHII

Strângeți băutura într-un vas vrednic de splendoarea sa. Setul West Elm acoperă elementele de bază: martini, coupe, snifter, Collins și ochelari de piatră.

6. PENTRU FETEI LAZĂ

Aruncați-le tot pe fereastră într-un vârf, cu sticle care sunt pregătite ca atare, cum ar fi Paradise Found pe bază de vodcă de la Austin Cocktails, făcută cu busuioc, apă de nucă de cocos și agave sau aperitiv francez Lillet Blanc.


[capitolul navtitle = ‘Gazduire’ sidetitle = ‘Gazduire’ socialdek = ‘Cum sa gazduim cel mai bun tip de petrecere.’]

Pasul 3

Aruncați o petrecere, de fapt, vă veți bucura

* Gazduire * o petrecere nu este întotdeauna la fel de distractivă ca partidul în sine. Introduceți-o pe Nicole Williams de Made Real Vodka (creată pentru, așa cum le descrie, “ocazii extraordinare de inspirație, conectare, colaborare”). Cine mai bine să depanați următoarea dvs. bash?

De Jen Ortiz

imagine


[capitolul navtitle = ‘Whiskeying’ sidetitle = ‘Whiskeying’ socialdek = ‘Tot ce trebuie să știți despre lucrurile de chihlimbar.’]

Pasul 4

Cunoaște-ți whiskey-ul

Un primer de la Heather Daines, manager de grup Jim Beam pentru dezvoltarea produselor.

imagine

Stocksy

imagine

Cum se fabrica. “Whisky este fabricat din aceleași ingrediente ca berea, distilat la o dovadă mai mare, apoi îmbătrânit într-un butoi cărbit”.

imagine

Ce să comandați. “Dacă vă place vinul uscat, mergeți la whisky mai vechi. Whiskey-ul de bourbon direct are o vârstă de cel puțin doi ani.”

imagine

Cum se comandă. “Neat, roci (peste gheață) și în sus (tremurată sau agitată pe gheață, înfășurată și servită într-un pahar de martini)”.


[capitol navtitle = ‘Margaritaing’ sidetitle = ‘Margaritaing’ socialdek = ‘Cea mai bună cale.’]

Pasul 5

Încercați aceste alternative Margarita *

* Vara inseamna ca te poti astepta la ochelari plini de margini dulci, lipicioase, de var la fiecare bar, barbecue si party party. Plictisitor, nu? Aici, femeile din spatele a două dintre cele mai mari mărci de distilare de la agave (Bertha González Nieves, CEO Tequila Casa Dragones și prima femeie din lume Maestra Tequilera și Jenna Fagnan, președintele Tequila Avión).

De Jen Ortiz

  Beyoncé tocmai a anunțat trei noi arome de apă pepene verde - Test WTRMLN WTR Gust

imagine


[capitol navtitle = ‘Beering’ sidetitle = ‘Beering’ socialdek = ‘Află dacă ești mai mult de un pilsner sau un IPA gal.’]

Pasul 6

Găsiți berea perfectă

Fapt: Berea este minunată. Utilizați acest ghid, alături de Meg Gill, co-fondatorul companiei Golden Road Brewing, pentru a găsi unul potrivit pentru dvs..

De Jen Ortiz

imagine


[capitol navtitle = ‘Brewing’ sidetitle = ‘Brewing’ socialdek = ‘Faceți cunoștință cu starurile noastre de hamei preferate.’]

Pasul 7

Faceți cunoștință cu Maeștrii de Brevete

Doamnelor revoluției pentru bere de artizanat = noul dvs. inspiru de carieră.

De Kelly Tunney

[galerie id = ‘3766’ type = ‘photostory’]


[capitolul navtitle = ‘Somming’ sidetitle = ‘Somming’ socialdek = ‘Marcați aceste sfaturi de vin.’]

Pasul 8

Somm It Up

Vorbește despre vin ca și cum știi cu adevărat despre ce vorbești cu Katie Delaney Owen, directorul vinului de la WINC, serviciul de vin-abonament, Club W.

Prin Lane Florsheim

imagine

Stocksy

La magazin:

CITIȚI ETICHETELE. “Acordați mai puțină atenție anului”, avertizează Owen. “2010 ar putea fi o epocă extraordinară în Napa și o epocă teribilă în altă parte.” În schimb, uitați-vă în regiune. Orice în Europa este considerat Lumea Veche, și orice în afara ei, Lumea Nouă. Vinurile din Lumea Nouă sunt cunoscute pentru că sunt mai mari, mai îndrăznețe, mai puțin dulci și uneori făcute din fructe de răsădător. Vinurile din lumea veche sunt mai ușoare și pot avea un conținut mai scăzut de alcool.

Acasa:

Urmează-te, urcă-te. “Contez când revin,” spune Owen. “Faceți o toarnă de cinci până la șase secunde. Un pahar normal este de cinci oz.”

La un restaurant:

OPȚIUNI (ATUNCI). Norma Owen numărul unu: Împerecherea vinului funcționează cel mai bine atunci când alimentele și aromele de vin se completează sau se opun reciproc. “Vinul cu puțină dulceață merge bine cu mâncarea picantă”, spune ea. “Pe de altă parte, s-ar putea să aveți un fel de fel de mâncare de homar, care să meargă foarte bine cu un chardonnay.”

Delaney’s Chill-Out mini-ghid:

  • Șampania și vinul spumant ar trebui păstrate foarte, foarte rece. Fapt amuzant: Deschiderea sticlei este mai ușoară atunci când este rece.
  • Albi mai buni, ca Sauvignon Blanc și Pinot Grigio, ar trebui răciți. “Acestea sunt felurile de vinuri în care doriți să cereți o găleată de gheață la un restaurant”, spune Delaney.
  • Fulgerul alb, cum ar fi Grenache Blanc sau Chardonnay, ar trebui să fie răcit înainte de a bea, dar lăsându-i să se încălzească în sticlă sau în sticlă poate deschide într-adevăr arome.
  • Cele mai multe roșii vor fi servite la temperatura camerei, deși unii oameni iubesc roșu deschis ușor răcit.


    [capitolul navtitle = ‘Împerecherea’ sidetitle = ‘Împerecherea’ socialdek = ‘Știi ce alimente se duce cu băutura ta.’]

    Pasul 9

    Pereche ca un pro

    June Rodil, director de băuturi la unele dintre cele mai cool restaurante din Austin, cu privire la ce alimente se duce cu băutura dumneavoastră.

    imagine


    [capitolul navtitle = ‘Roséing’ sidetitle = ‘Roséing’ socialdek = ‘Editorii noștri votează cele mai bune roze pe bloc.’]

    Pasul 10

    Rosé calea cea bună

    Peste o duzină de angajați ai MC, împreună cu BFF-urile din spatele Da Way Rosé, au testat gustul unora dintre cele mai populare și noi butelii de pe piață. Faves noastre:

    imagine


    [capitolul navtitle = ‘Deținerea’ sidetitle = ‘Deținerea’ socialdek = ‘Faceți cunoștință cu proprietarii preferați de boss lady bar’.]

    Pasul 11

    Faceți cunoștință cu proprietarii Barului “It”

    Aceste patru femei, care conduc unele dintre locurile noastre de frig, chiar acum, se amestecă și băuturi stelare.

    De Andrew Richdale

    [galerie id = ‘3767’ type = ‘photostory’]


    [chapter navtitle = ‘Etichetarea’ sidetitle = ‘Etichetarea’ socialdek = ‘Codul de bare este mai mult decât un sfat bun.’]

    Pasul 12

    Urmați codul de bare

    L-am lovit pe Ivy Mix (coproprietarul Brooklyn mezcal bar Leyenda) pentru o lecție rapidă în bar-tiquette.

    Prin Lane Florsheim

    imagine

    Stocksy

    imagine

    Spuneți ceea ce vă place. “Meniurile de cocktailuri pot fi precum citirea Bibliei. Spuneți barmanului:” Vreau o băutură răcoritoare și înaltă “și adăugați că vă place să vă spun, de exemplu, pepene verde și vodcă.

    imagine

    Ignorați mitul mojito. Ti-e teama de a comanda ceva dificil (vezi: muddling)? Nu fi. “Pentru a fi sincer, toate băuturile sunt la fel pentru mine.”

    imagine

    Un sfat nu se potrivește tuturor. “Bucurați-vă de cocteilul, cum ar fi o masă la un restaurant: 20%”, spune ea. “Nu este vorba de deschiderea berii – $ 1 nu este de ajuns, $ 2 minim, $ 3 daca e bine”.


    [capitol navtitle = ‘Distilling’ sidetitle = ‘Distilling’ socialdek = ‘Cei cinci distilatori de sex feminin trebuie să știți acum.’]

    Pasul 13

    Faceți cunoștință cu Distilerii

    Acești distileri fabulești știe ce se duce în cea mai bună sticlă.

    De Kelly Tunney

    [galerie id = ‘3754’ type = ‘photostory’]

    imagine